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Dissolvedor de açucar

Dissolvedor de açucar

Sistema de produção de Xarope Simples a partir de açúcar cristal, sendo a produção feita em batch, com controlo rigoroso de quantidades, tempos e temperaturas. O sistema normalmente é composto por uma tremonha de receção de açúcar, transportador de açúcar tipo helicoidal (sem-fim) e por um ou vários tanques de dissolução, dependendo da produção/hora necessária.

Os tanques são dotados de sistema de aquecimento e recirculação. Pode ainda ser associado ao sistema um conjunto de filtros e um permutador de arrefecimento, que colocará o xarope simples a uma temperatura ideal para poder ser armazenado. O tanque de armazenamento com camisa de refrigeração também poderá ser fornecido.